RECEPTA SALADA: ENTREPÀ ESTRELLA DE SALMÓ FUMAT

Ingredients entrepà de Salmó fumat:

• 1 Pa tipus XAPATA”

• 100 Grams de salmó fumat en rodanxes

• 1 Tomàquet

• ½ Alvocat

• 2 Fulles d'enciam per a la salsa tàrtara

Els nostres entrepans estrella són una forma ràpida, senzilla i deliciosa manera de sadollar l'apetit. El pa, sempre serà la base fonamental, en un altre article us expliquem com elaborar bé un pa de “Xapata” de la millor manera possible. Esperem que us agradi! Aquest entrepà en concret ens donarà una bona dosi d'energia necessària per a afrontar el llarg dia. L'entrepà que volem ensenyar és de salmó fumat, una de les millors delícies que existeixen, vegetals i un punt especial que li donarà la salsa tàrtara.

Ingredients Salsa Tàrtara:

• 120 Grams de maionesa

• 1 Cullerada de ceba tendra vorejada

• 1 Cullerada de cogombret picat

• 1 Cullerada de tàperes picades

• 1 Cullerada de julivert picat

• ½ Alvocat

• 2 Fulles d'enciam per a la salsa tàrtara

Així ho preparem!

Per a la salsa tàrtara, mescla la maionesa amb el cogombret, la ceba tendra, les tàperes i el julivert. Una vegada ho hagis barrejat tot, posa'l en la nevera. Tala el pa de “Xapata” en dues meitats. Sobre la meitat inferior el primer que posarem serà una capa de fulles d'enciam, seguidament, afegirem una altra capa de rodanxes de tomàquet, l'alvocat en rodanxes i, finalment, unes rodanxes de salmó fumat. Una vegada hàgim fet l'entrepà i hàgim afegit tots els ingredients, únicament ens queda untar amb una mica de salsa tàrtara i tapar amb l'altra llesca i, Ja estarà llest per a menjar! Pots substituir el salmó fumat i fer el mateix entrepà amb altres peixos fumats, com el bacallà o la palometa.

Esperem que us hagi estat d'utilitat i utilitzeu la nostra recepta per a fer-vos aquests magnífics entrepans supernutritius.